Informacje ogólne
Opis stanowiska
Stanowisko
Zakwaterowanie/Wyżywienie/Życie społeczne - Szef Kuchni
Nazwa stanowiska
Szef Kuchni
Wymiar czasu pracy
Pełny etat
Opis stanowiska
· Organizacja pracy kuchni i podległego zespołu,
· Kontrolowanie przestrzegania zasad i procedur zapewniających właściwą jakość żywności,
· Nadzór nad składowaniem i magazynowanie surowców, półproduktów oraz gotowych potraw,
· Znajomość i prowadzenie dokumentacji wymaganej przy produkcji potraw,
· Ocenianie jakości i ilości surowców, półproduktów i gotowych potraw,
· Rzetelne rozdzielanie posiłków na poszczególne oddziały, sprawne wydawanie dań w restauracji,
· Współpraca z klientami i dostawcami.
Profil kandydata
· Gotowanie to Twoja pasja.
. Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku,
· Wykształcenie kierunkowe,
. Znajomość zasady HACCP,
· Praktyczna wiedza kulinarna,
· Dobra organizacja czasu pracy,
. Umijętność pracy w zwspole
. Dyspozycyjnoś i otwarty/a na pracę zmianową
· Dbałość o porządek i właściwy stan miejsca pracy.
Oferujemy
· Stabilne zatrudnienie w firmie działającej w obszarze opieki długoterminowej,
· Szkolenia i możliwość rozwoju zawodowego w ramach Grupy emeis,
· Możliwość skorzystania z dodatkowych benefitów (opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie grupowe na życie),
· Dofinansowanie nauki (studia, kursy zawodowe).
Rodzaj ośrodka
Miejsce pracy
Dom Opieki
Lokalizacja miejsca pracy
Miejsce pracy
Europa, Polska, Dolnośląskie, Wrocław
Miejsce pracy
Rezydencja Święta Jadwiga
Kryteria kandydata
Minimalny wymagany poziom doświadczenia
1 rok lub więcej
Wymagane wykształcenie
Tak